Wir legen Wert auf frische Ware aus unserer Region und können es kaum erwarten, Ihnen das Beste der Saison servieren zu dürfen. Freuen Sie sich auf weißen Stangenspargel in den beliebtesten Variationen, frische Maischolle, Bärlauch, Pfifferlinge, Matjes und vieles mehr.
– MENÜ –
Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen
mit gebratenen Garnelen
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Geschmorte Lammkeule
aus dem Ofen auf Speckbohnen, Barolosauce
und Kartoffelgratin
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Hausgemachter Cheesecake
auf Beerenkompott und Vanilleeis
Pro Person 46.50 €
Natürlich können Sie auch á la carte speisen.
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.
– MENÜ –
Zweierlei vom Thunfisch
(Carpaccio und gebratenes) mit Friséesalat
und schwarzem Trüffel
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Gebratenes Rinderfilet
auf weißem Stangenspargel, Sauce Béarnaise
und neuen Kartoffeln
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Hausgemachte Limonentarte
auf Erdbeer-Rhabarberragout
Pro Person 48.50 €
Natürlich können Sie auch á la carte speisen.
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.
Am letzten Schultag vor den Sommerferien haben wir für alle Schulkinder unser 3-Gang-Menü:
– MENÜ –
Buchstabensüppchen
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Kleines Schnitzel mit Pommes und Gurkensalat
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Dreierlei Überraschungseis mit Streuseln
Pro Person 19.90 €
Aufgeschlagenes Kürbis-Ingwersüppchen
mit Kürbiskernen
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Krosse Holsteiner Hafermastgans mit Rosinensauce,
Rotkohl, Rosenkohl mit Speck, Serviettenknödel,
Apfelkompott und Cassiskirschen
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Geeister Bratapfel
auf Apfelkompott mit Vanillesauce
69.50 € pro Person
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.
Wir bereiten Ihnen ein komplettes Weihnachtsdinner vor und stellen Ihnen die Gerichte inklusive aller Beilagen und einer Anleitung für die Vollendung bereit. Innerhalb einer knappen Stunde zaubern Sie nun zu Hause Ihr perfektes Weihnachtsessen. Bestellen Sie einfach die gewünschten Gerichte und zur vereinbarten Abholzeit stellen wir Ihnen alles bereit.
Füllen Sie einfach unser Online-Formular aus oder drucken Sie sich den Bestellschein aus.
Bitte bestellen Sie Ihr gewünschtes Gericht rechtzeitig vor!
Genießen Sie am 1. und 2. Weihnachtstag ein speziell abgestimmtes 3-Gang-Menü und lassen Sie sich beim gemütlichen Zusammentreffen mit der Familie im Del Favero verwöhnen.
– MENÜ –
Aufgeschäumtes Kürbissüppchen mit Kürbiskernen
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Krosse Holsteiner Weihnachtsente mit Orangensauce, Apfelkompott, Cassiskirschen,
Rotkohl, Rosenkohl und Serviettenknödel
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Gebratener Christstollen an Vanillesoße und Walnußeis
Pro Person 59.50 €
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten. Natürlich können Sie auch an den Weihnachts-
tagen á la carte speisen.
An Silvester haben wir von 12.00 bis 23.00 Uhr für Sie geöffnet. Neben á la carte bieten wir Ihnen ein ausgewähltes 3-Gang-Silvester-Menü an.
– MENÜ –
Getrüffeltes Kartoffelsüppchen mit Speckstreifen und Schnittlauch
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Surf & Turf vom kanadischen Hummer und Angus Filet, dazu zweierlei Saucen, Blattspinat und Kartoffelgratin
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Del Favero’s Silvester Special Dessert
Pro Person 89.50 €
Natürlich können Sie auch á la carte speisen.
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.
– MENÜ –
Getrüffeltes Kartoffelcrémesüppchen mit Croutons und Schnittlauch
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Surf & Turf vom Rinderfilet und Black Tiger Garnelen
auf pikantem Ratatouillegemüse, Selleriepürée und zweierlei Saucen
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Del Favero´s Valentins-Überraschungsdessert
59.50 € pro Person
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.